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日期：2024/12/7 16:06:19

一種代謝性疾病，導致胸部下方肌肉的緊筋膜（帶）腫脹。白色到綠色的肌肉條紋，導致胸部肌肉腫脹。胸部兩側的肌肉可以變大。導致加工廠的修整和降級。

1）病因

缺血（血液循環不足）引起劇烈運動肌肉的緊筋膜（帶）腫脹。有一些證據表明，在人工授精期間，火雞種雞的遺傳易感性，快速生長速度和增加處理。

2）傳播方式

其原因是由于血液供應不當或組織或血管周圍壞死而導致缺氧。它是非傳染性的，沒有特定的營養因素可能影響病情。

3）病理變化

不影響禽類健康的單側或雙側病變可能會發生，隨后可能出現更多的慢性病變，導致可觸診的胸部肌肉凹陷或變平。整個胸深肌腫脹、蒼白、水腫，肌肉中部1/3-3/5處壞死，經處理或尸檢后才明顯。

在其他病變中，水腫消失，壞死肌肉變得更加突出和干燥，呈綠色區域。壞死的肌肉收縮，并可能被纖維囊包裹。壞死肌肉附近的胸骨變得粗糙和不規則。

4）診斷

肉眼（帶綠色的肌肉）和顯微鏡下病變是特征性的。

鏡下纖維腫脹，嗜酸性粒細胞增多，呈盤狀壞死，核不存在或微弱，壞死組織周圍是炎癥反應。血管病變包括血栓形成、內膜增生和動脈瘤形成。

深肌病類似于細菌性（壞疽性）、真菌性（霉菌性）或營養性（滲出性）皮炎。

5）預防

放慢生長速度（通過限制光照或飼料），以及對不易受影響的肉雞進行遺傳選擇是有幫助的。

6）深胸肌病

酶水平與家禽綠肌病有關：美國奧本大學（Auburn University）的一組家禽科學家對一種越來越常見且成本越來越高的肉雞疾病--綠肌病（Green Muscle Disease）進行了十多年的研究后，發現了一種血液酶，可以為飼養者提供一種非侵入性工具，以篩查肉雞對這種疾病的易感性。

影響肉雞肉質的條件：巴西佩洛塔斯聯邦大學的Fernando Rutz教授在2015年肯塔基州列克星敦Alltech研討會上回顧了與肉雞肌肉發育有關的主要質量問題。

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