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中國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)25年深度觀察：多地點(diǎn)養(yǎng)殖模式的生死博弈
在不同的地理位置隔離斷奶和隔離育肥期是創(chuàng)建多地點(diǎn)生豬生產(chǎn)的基礎(chǔ)（Harris 1988, 2000）。1987年進(jìn)行的初步研究表明，在10日齡時(shí)從健康狀況良好的豬場(chǎng)斷奶的豬，與留在原豬場(chǎng)的豬相比，其生產(chǎn)性能有所提高。這一點(diǎn)后來得到了不同作者的證實(shí)。
1988年，Chuck Sand在美國(guó)東北部哥倫布附近建立了第一個(gè)多地點(diǎn)豬場(chǎng)，用于繁殖種豬。這3個(gè)地點(diǎn)（繁殖/妊娠、保育和育肥場(chǎng)）與其他養(yǎng)豬場(chǎng)之間的距離至少為2英里（Harris 2000）。通過隔離斷奶消除傳染性病原體和通過保育和育肥期保持豬的高健康狀況被認(rèn)為是成功種豬生產(chǎn)所必需的優(yōu)勢(shì)。
在接下來的十年里，北美和世界各地（智利、墨西哥1990年）、（加拿大，1992年）、（阿根廷，1993年）、（巴西、德國(guó)，1994年）、（丹麥、波蘭、西班牙、意大利1996年）、（英國(guó)、中國(guó)、法國(guó)1997年）和（蘇格蘭，1998年）對(duì)多地點(diǎn)飼養(yǎng)的接受程度和實(shí)施情況出人意料地顯著。
不幸的是，現(xiàn)在許多多地點(diǎn)飼養(yǎng)的構(gòu)建沒有在地點(diǎn)之間以及與其他豬場(chǎng)之間進(jìn)行適當(dāng)?shù)母綦x（圖1來自Passafaro等人，2020年）。正如幾位作者所記載的那樣，氣霧傳播和豬在場(chǎng)點(diǎn)之間的運(yùn)輸有助于在多地點(diǎn)養(yǎng)殖中預(yù)防和控制傳染病的困難。
隨著系統(tǒng)規(guī)模的擴(kuò)大，其他管理方式也發(fā)生了變化，尤其是在生豬流量方面。最初的目的是讓保育豬全部投入；從一個(gè)或兩個(gè)母豬基地出發(fā)，生產(chǎn)種畜。同樣，在許多系統(tǒng)中已經(jīng)做出妥協(xié)，導(dǎo)致斷奶豬和保育豬的多個(gè)來源以連續(xù)流的方式輸送到育肥豬。
由于失去了嚴(yán)格的地理隔離，加上生豬流動(dòng)概念不佳，最初設(shè)想的多地點(diǎn)生產(chǎn)的傳染病消除和疾病控制效益往往會(huì)喪失。
盡管多地點(diǎn)飼養(yǎng)的實(shí)施并沒有像最初設(shè)想的那樣，但美國(guó)每頭母豬的豬肉產(chǎn)量繼續(xù)以每年約1.9%的速度增長(zhǎng)（Tokach 2016）。
豬繁殖與呼吸綜合征病毒（PRRSV）在20世紀(jì)80年代出現(xiàn)而來，利用多點(diǎn)生豬生產(chǎn)技術(shù)開發(fā)了培育PRRSV陰性豬的技術(shù)，用于飼養(yǎng)無病毒的豬群（Donadeu等人，1999年；Gramer et al . 1998）。Plomgaard（1998）在沒有減群的情況下從丹麥一個(gè)多地點(diǎn)豬場(chǎng)的母豬場(chǎng)消滅了三種傳染性病原體（肺炎支原體、胸膜肺炎放線桿菌和PRRSV）。
現(xiàn)代多地點(diǎn)飼養(yǎng)繼續(xù)在不減群或通過隔離斷奶的情況下消除母豬的傳染性病原體。例如，Poulin和Christianson（2013）在中國(guó)通過隔離飼養(yǎng)消除了口蹄疫。
多地點(diǎn)生產(chǎn)的一些最初的好處已經(jīng)發(fā)展，一些小組已經(jīng)證實(shí)并改進(jìn)了隔離斷奶的性能。隔離飼養(yǎng)造成的免疫激活降低，深刻影響胴體組成、生長(zhǎng)速度、飼料效率和賴氨酸需求（Williams等（1997））。Crowe等人（1996）認(rèn)為，分娩至育肥場(chǎng)的高環(huán)境內(nèi)毒素水平可能是導(dǎo)致斷奶仔豬生產(chǎn)性能差的原因。
在過去的25年里，人們對(duì)斷奶日齡與生產(chǎn)性能、免疫反應(yīng)和行為之間的權(quán)衡進(jìn)行了廣泛的研究。結(jié)果表明，21日齡斷奶比早期斷奶更有利于斷奶仔豬在保育期和育肥期的生產(chǎn)性能（Main et al .（2004））。
斷奶14天和21天后的生理和行為反應(yīng)沒有差異（Davis et al . 2006）。Tsai等（2018）發(fā)現(xiàn)，隔離飼養(yǎng)增加了腸道微生物多樣性，提高了生長(zhǎng)性能。Whiting和Pasma（2008）研究了多地點(diǎn)飼養(yǎng)的動(dòng)物福利方面，發(fā)現(xiàn)隔離飼養(yǎng)的優(yōu)勢(shì)超過了任何福利問題，特別是如果斷奶發(fā)生在21日齡或更大的時(shí)候。
多站點(diǎn)生產(chǎn)的廣泛采用產(chǎn)生了對(duì)“有效的后備母豬管理，以提高生命周期性能的替代目標(biāo)”的需求（Williams et al . 2005）。
從保育舍（通常是7-8周齡）選擇的后備母豬被放置在后備母豬培育單元（GDU）中，這是一個(gè)獨(dú)立的建筑，與母豬、保育、斷奶至育肥或育肥場(chǎng)分開（見圖）。在GDU中，后備母豬暴露在母豬的微生物群中以適應(yīng)環(huán)境。在GDU概念發(fā)展之前，美國(guó)大型豬場(chǎng)的母豬替代率高達(dá)每年60-70%。有趣的是，在傳統(tǒng)的分娩-育肥一條龍豬場(chǎng)，生產(chǎn)自己的后備母豬，適應(yīng)發(fā)生得更自然。Connor（2023）提出，引入抗PRRSV豬（Burkard, 2018）可能導(dǎo)致由于勞動(dòng)力短缺而在一個(gè)地點(diǎn)重新建立分娩至育肥場(chǎng)。如果后備母豬的工作外包的話，還是建議在分娩到育肥場(chǎng)使用GDU。
Spronk（2010）報(bào)告說，在大型母豬場(chǎng)（大于300頭母豬）安裝過濾系統(tǒng)可以防止PRRSV的傳入。自1995年以來，空氣過濾已被用于防止傳染性病原體引入母豬到育肥場(chǎng)（Cariolet et al.， 2000）。Desrosiers和Cousin（2023）回顧了空氣過濾的各種方法和應(yīng)用，特別是在公豬站和母豬場(chǎng)。到目前為止，在保育舍、斷奶-育肥場(chǎng)和育肥場(chǎng)安裝空氣過濾裝置在經(jīng)濟(jì)上似乎是不切實(shí)際的。
