如梭菌病和球蟲(chóng)病等疾病威脅著肉雞養(yǎng)殖戶的利潤(rùn)，除非采取有意義的干預(yù)措施。2013年，典型的商品肉雞養(yǎng)殖戶每只雞的收入約為2.3元，但由于梭狀芽胞桿菌病等無(wú)法控制的疾病造成的成本超過(guò)了這個(gè)數(shù)字，而球蟲(chóng)病給養(yǎng)殖戶帶來(lái)的成本超過(guò)了每只雞1.55元。

通過(guò)干預(yù)后，梭菌病的成本降至1.16元，球蟲(chóng)病約為0.93元。這些數(shù)據(jù)是由雷丁大學(xué)農(nóng)業(yè)、政策與發(fā)展學(xué)院的高級(jí)研究員Philip Jones在根特舉行的泛歐健康產(chǎn)業(yè)研討會(huì)上發(fā)布的。

該研究使用了基于2013年歐盟平均成本的標(biāo)準(zhǔn)成本模型。

Jones先生說(shuō)，產(chǎn)蛋疾病造成的經(jīng)濟(jì)損失在蛋雞行業(yè)也相當(dāng)可觀，養(yǎng)殖戶每只雞的損失通常在46.5元左右。根據(jù)這項(xiàng)研究，在沒(méi)有干預(yù)的情況下，每只雞的龍骨損傷估計(jì)為27元，治療后降至17元。傳染性支氣管炎也很昂貴，盡管在這種情況下干預(yù)的效果相當(dāng)可觀，但生產(chǎn)者每只雞損失25元。

利益相關(guān)者普遍對(duì)研究結(jié)果感到滿意，但認(rèn)為龍骨損傷和腳墊皮炎的凈利潤(rùn)率損失過(guò)高。

他強(qiáng)調(diào)，由于全球文獻(xiàn)綜述后缺乏財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)，因此必須根據(jù)物理參數(shù)的變化來(lái)估算成本。共發(fā)現(xiàn)了127份相關(guān)出版物，其中包括疾病發(fā)病率調(diào)查和實(shí)驗(yàn)研究，其中疾病對(duì)對(duì)照組的生產(chǎn)力影響，并以物理術(shù)語(yǔ)衡量改善，例如飼料轉(zhuǎn)化率（FCR）或細(xì)菌計(jì)數(shù)。

參與該項(xiàng)目的科學(xué)家根據(jù)各自國(guó)家（芬蘭、德國(guó)、波蘭、西班牙和英國(guó)）的重要程度選擇了9種生產(chǎn)疾病。在整個(gè)生產(chǎn)鏈中，約有100名利益相關(guān)者接受了咨詢，包括農(nóng)民、獸醫(yī)、屠宰場(chǎng)、運(yùn)輸商和加工商。它涵蓋了臨床和亞臨床信息。

9例為損傷性啄羽、輸卵管腹膜炎綜合征、龍骨損傷、足墊皮炎、脛骨發(fā)育不全、梭菌病、球蟲(chóng)病、傳染性支氣管炎和腹水。

該研究還研究了由生產(chǎn)疾病引起的死亡率和體重下降。輸卵管腹膜炎的死亡率最高，而在體重下降方面，球蟲(chóng)病、脛骨發(fā)育不全和足底皮炎的死亡率最低。科學(xué)家們還注意到，在加工過(guò)程中，肉類的質(zhì)量略有下降。

在蛋雞部門(mén)，傳染性支氣管炎對(duì)雞蛋數(shù)量產(chǎn)生了巨大影響，使產(chǎn)量減少了三分之一。受到啄羽傷害的母雞的產(chǎn)量減少了5%，盡管瓊斯先生說(shuō)這是一個(gè)受數(shù)據(jù)缺乏嚴(yán)重影響的領(lǐng)域。

有害的啄羽也對(duì)FCR產(chǎn)生了重大的經(jīng)濟(jì)影響，產(chǎn)量下降了25%。家禽移動(dòng)和采食減少。球蟲(chóng)病和梭菌病導(dǎo)致了生產(chǎn)性能15%的下降。